COMMUNAUTE DE COMMUNES DU SAINT-POLOIS

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Jeudi 23 Février 2012
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Bulletin N°22
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Les services

Repas à domicile : les Menus

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Plateau repas du lundi 20 février 2012

Potage

Soupe à L'oignon

Entrées

coeur de Palmier en Salade
Pâté de Viande
Salade de Tomates

Plats

Choucroute Garnie
Escalope de Dinde à l'Ancienne
Steak Hache
Jambon

Légumes

P. de terre Vapeur
purée/ Courgette à la Provençale
Pommes Persillées
Frites au Four
Pâtes au Beurre
Purée au Lait

Fromage

Chantaillou et beurre

Désserts

Fruit
crème dessert Praline

Régimes

Soupe à l'Oignon
Pamplemousse
Escalope de Volaille aux Herbes
Purée/ courgette à la Provençale
St Paulin S/sel et Beurre
yaourt Nature

Plateau repas du mardi 21 février 2012

Potage

Potage Légumes du Sud

Entrées

Mousson de canard aux Petits Oignons
Salade Coslow
Salade de Tomates

Plats

Faux Filet Sauce Poivre
Parmentier de Poisson
Steak Hache
Jambon

Légumes

frites/ salade
Salade Verte
Pommes Persillées
Frites au Four
Pâtes au Beurre
Purée au Lait

Fromage

Gouda et beurre

Désserts

Crêpes au Sucre
faisselle et sucre

Régimes

Potage légumes du Sud
Salade Coslow
faux Filet Grillé fines Herbes
Poêlée Méridionale/ P.de terre Echalote
Gouda S/sel et beurre
Pâtisserie séche de Régime

Plateau repas du mercredi 22 février 2012

Potage

Mouline de légumes

Entrées

macédoine au Surimi
Sojonade
Salade de Tomates

Plats

tomates Farcies
Sauté de Lapin au cidre
Steak Hache
Jambon

Légumes

P. de terre vapeur
Macaronis/ Champignons
Pommes Persillées
Frites au Four
Pâtes au Beurre
Purée au Lait

Fromage

Chanteneige et Beurre

Désserts

Fruit
Clafoutis aux Griottes

Régimes

Mouline de Légumes
Oeuf à la Russe
Sauté de Lapin au Cidre
Macaronis/ Champignons
St paulin S/sel et beurre
Fruit

Plateau repas du jeudi 23 février 2012

Potage

Potage Tomate

Entrées

Quenelles de Veau Financière
carottes Râpées au fromage
Salade de Tomates

Plats

tartiflette
Poulet Rôti à l'Ail Fondant
Steak haché
Jambon

Légumes

Salade Verte
P. de terre Dorées/ Petits Légumes à la crème Allégée
Pommes Persillées
Frites au Four
Pâtes au Beurre
Purée au Lait

Fromage

Pyrénées et beurre

Désserts

Poire au Chocolat
fruit

Régimes

Potage Tomate
Carottes Râpées au Citron
Cuisse de Poulet Rôtie
Haricots Beurre/ P. de terre Dorées à l'Ail
Gouda S/sel et Beurre
Fruit

Plateau repas du vendredi 24 février 2012

Potage

Potage Poireaux

Entrées

Choux Fleur Viniagrette
Pizza Fromage
Salade de Tomates

Plats

Oeuf Florentines
Brochette de Poisson Sauce Poireaux
Steak hache
Jambon

Légumes

P. de terre Vapeur
Riz/ Fondue de Poireaux
Pommes Persillées
Frites au Four
Pâtes au Beurre
Purée au Lait

Fromage

Cantafrais et beurre

Désserts

Tropézienne
compote Pommes cassis

Régimes

Potage Poireaux
Choux Fleur Vinaigrette
Brochette de Poisson Persillée
Riz/ Fondue de Poireaux
St paulin S/Sel
Pâtisserie Régime

Plateau repas du samedi 25 février 2012

Potage

Potage Cresson

Entrées

Feuilleté Hot Dog
céleri en rémoulade
Salade de Tomates

Plats

Boeuf Bourguignon
Chipolatas Grillées
Steak hache
Jambon

Légumes

Pommes Pins/ cotes de Blettes
Pennes au Fromage
Pommes Persillées
Frites au Four
Pâtes au Beurre
Purée au Lait

Fromage

Bleu et beurre

Désserts

tarte au flan
Fruit

Régimes

Potage cresson
Céleri Vinaigrette
Sauté de Boeuf
Pommes Persillées/ cotes de Blettes
Gouda S/sel et Beurre
Yaourt Vanille %

Plateau repas du dimanche 26 février 2012

Potage

Potageaux Carottes

Entrées

Tomate Crevettes
Pêches au Thon
Salade de Tomates

Plats

navarin d'ageneau
Petit Salé Lillois
Steak Hache
Jambon

Légumes

pommes noisettes/ haricots plats/ chevriers beurre d'echalottes
Pommes macaires
Pommes Persillées
Frites au Four
Pâtes au Beurre
Purée au Lait

Fromage

Chaource et beurrre

Désserts

Foret Noire
fruit

Régimes

Potage aux carottes
Tomate crevettes
navarin d'agneau
Purée/ Haricots Plat/ Chevriers
St Paulin S/sel et Beurre
Pâtisserie régime
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